Zubereitung:
Zuerst das Ei trennen. Danach aus dem Eiweiß mit einer Prise Salz einen schönen festen Eischnee schlagen.
Das Eigelb aufschlagen und dann mit dem Quark glatt rühren.
Zuerst das Ei trennen. Danach aus dem Eiweiß mit einer Prise Salz einen schönen festen Eischnee schlagen.
Das Eigelb aufschlagen und dann mit dem Quark glatt rühren.